ただのラーメン好きがラーメン屋になるまでの軌跡

はじめまして、ラーメン小僧の山本です。 最近になってラーメンのおいしさに気づきインスタやフェイスブックで写真をアップしておりましたが どうせアップするならたくさんの人に見ていただきたいと思い、ブログをはじめました。

ラーメン

vol.36 無鉄砲 大阪店

kota_yamamoto_ramen on Instagram: “ ラーメン小僧の山本です。4月30日は大阪の今宮戎近くにある無鉄砲大阪店へ行ってきました!こちらのお店もラーメン百名店に選ばれたことがあるお店です。無鉄砲といえばドロドロのとんこつラーメンのイメージがありま…

vol.35 世界一暇なラーメン屋

kota_yamamoto_ramen on Instagram: “ ラーメン小僧の山本です。4月26日は大阪の中之島にある、世界一暇なラーメン屋に行ってきました!! このお店は有名店人類みな麺類の系列のお店です。 ramen-boy.hatenablog.com 開店時間よりも早く着いたので、すぐに…

vol.34 大阪大勝軒 日本橋店

kota_yamamoto_ramen’s Instagram profile post: “ ラーメン小僧の山本です。4月25日は日本橋にある大阪大勝軒 日本橋店に行ってきました。店構えは昔ながらの感じがしました。こちらのお店は元祖つけ麺といわれるほどつけ麺が有名ですが、チャーシュー麺を…

vol.33 麺のようじ

kota_yamamoto_ramen on Instagram: ラーメン小僧の山本です。4月26日に大阪の日本橋にある麺のようじさんへ行ってきました。ここのお店はラーメン百名店に3年連続選ばれたことがあるお店です。今日は鶏節極醤油らーめんをいただきました。味はかなりあっさ…

vol.32 中華そば うえまち

kota_yamamoto_ramen on Instagram: “ 4月25日は大阪の上町にある、中華そばうえまちに行ってきました。こちらのお店はラーメン百名店に3年連続選ばれたお店です。昼頃ということもあり、待ちはありましたが10分ほどで入店できました。中華そばの醤油を注文…

vol.31 いかれたnoodle Fishtons

kota_yamamoto_ramen on Instagram: “ ラーメン小僧の山本です。4月24日は朝からどうしてもつけ麺が食べたくなり、新町にあるいかれたNOODLE Fishtonsに行ってきました。こちらのお店はラーメン百名店に、選ばれたことがお店です。お昼時でしたが、待ちは2…

vol.30 らーめん ミナミ十字星 本町店

kota_yamamoto_ramen on Instagram: “ ラーメン小僧の山本です。4月23日は本町にあるミナミ十字星本町店へ行ってきました。看板にワンコインと文字を見つけて、思わず入店しました。ワンコインになっているに十字星ラーメンを注文。大きめなチャーシューと…

vol.29 洛二神

kota_yamamoto_ramen on Instagram: “ ラーメン小僧の山本です。4月21日もラーメン激戦区の天満にある洛二神にいってきました。こちらのお店もラーメン百名店に選ばれたことがあるお店です。今日は和風中華そばを注文。スープは魚介の出汁がよく出て、鶏…

vol.28 煮干しらーめん 玉五郎 本町店

kota_yamamoto_ramen on Instagram: “ ラーメン小僧の山本です。4月20日はシンプルな煮干しラーメンが食べたくなり、玉五郎本町店へいってきました。ここのお店はつけ麺も捨てがたいため、どっちを食べるか迷いましたが、初志貫徹で煮干しラーメンと卵か…

vol.27 ストライク軒

kota_yamamoto_ramen on Instagram: ラーメン小僧の山本です。 4月19日は大坂のラーメン激戦区の一つである、天満のストライク軒に行ってきました。こちらのお店はラーメン百名店にも選ばれたことがあるお店です。チャーシューがお腹いっぱい食べたくな…

vol.26 魂心家 大阪なんば店

kota_yamamoto_ramen on Instagram: “ ラーメン小僧の山本です。4月17日はは日本橋にある魂心家大阪なんば店に行ってきました。誰もが食べてはいけない時間とわかる23時ごろ。どうしてもこってり系のラーメンが食べたくなって、家を飛び出しました。め…

vol.25 布施丿貫 (フセヘチカン)

布施丿貫 (フセヘチカン) チャーシュー丼 kota_yamamoto_ramen on Instagram: “ ラーメン小僧の山本です。4月16日は東大阪の布施にある布施丿貫 に行ってきました。ちなみに〔へちかん〕って読みます。このお店はラーメン百名店にも選ばれたことがあり…

vol.24 一日一麺lab+

kota_yamamoto_ramen on Instagram: “ ラーメン小僧の山本です。4月15日は長堀橋筋と堺筋の交差点の近くにある1日1麺lab+さんへ行ってきました。11時30分ごろに到着して、待ちなく入ることができました。店内外がおしゃれでカフェかと思いました。ここの…

vol.23 中華そば 丸っ子 鶴見店

kota_yamamoto_ramen on Instagram: ラーメン小僧の山本です。4月13日は大阪市鶴見区にある、中華そば 丸っ子 鶴見店 へ行ってきました。大東にあるおでんもおいしいラーメン屋があるのですが、しまっていたので次の機会に。こちらのお店は中華そばが名…

vol.22 餃子の王将難波西店

kota_yamamoto_ramen on Instagram: “ 餃子の王将 餃子とビール ラーメン小僧の山本です。4月12日は朝起きたときから、餃子とビールが無性に食べたくなり家の近所にある餃子の王将に行って来ました。日本ラーメンと餃子2人前とビールを注文。14時にランチを…

vol.21 らーめん一八 日本橋店

kota_yamamoto_ramen on Instagram: ラーメン小僧の山本です。4月11日は心斎橋にある、らーめん一八日本橋店に行って来ました。その日ははKAZUYAブラックを注文。追加注文なしで卵が付いてきたので、少しラッキーな気持ちになりました。全体的に具材は多め…

vol.20 やまなか製麺所

kota_yamamoto_ramen on Instagram: ラーメン小僧の山本です。4月10日は天満橋周辺のやまなか製麺所に行ってきました。醤油ラーメンとTKGを注文。味は醤油ベースのスープに鶏の旨みと魚介の旨みが合わさっていておいしかったです。まさに、THE醤油ラーメン…

vol.19 Ramen 辻

kota_yamamoto on Instagram: “ ラーメン小僧の山本です。4月9日は谷町にあるRamen辻に行って来ました。 こちらのお店もラーメン百名店に選ばれたお店です。13時20分ごろお店にお伺いしましたが、待ちなく入ることが出来ました。白湯醤油ラーメンのイベリコ…

vol.18 麺や福はら

kota_yamamoto on Instagram: “ 麺や福はら ユッケ風鶏めし ラーメン小僧の山本です。大阪の今里にある、麺や福はらに食べに行って来ました。こちらのお店はラーメン百名店にも選ばれたお店です。こちらのお店は麺屋 一燈で修行された店主が地元の大阪で開…

vol.17 人類みな麺類

kota_yamamoto on Instagram: ラーメン小僧の山本です。4月6日は友人から是非食べてみてとお勧めされた、西中島南方にある人類みな麺類に行ってきました。こちらのお店もラーメン百名店に選ばれたお店です。普段は並ぶこと必須ですが、ランチの時間をずら…

vol.15 神虎 南森町店

kota_yamamoto on Instagram: ラーメン小僧の山本です。4月4日hは南森町にある神虎に行ってきました!ビジネス街で込んでいると思いましたが土曜日だったためすんなり入ることができました。色んなラーメンがありますが、その日はシンプルな神虎ラーメンも…

vol.14 うまい麺には福来たる西大橋店

kota_yamamoto on Instagram: ラーメン小僧の山本です。 4月3日には大阪の西大橋にある、うまい麺には福来たる西大橋店さんへ行ってきました。 今日は鯛出汁ベースの醤油ラーメンをいただきました。 このお店は、鯛を全面に出しており、その他厳選した醤油…

vol.13 麺屋 はなぶさ

kota_yamamoto on Instagram: ラーメン小僧の山本です。4月2日は堺筋本町にある麺屋 はなぶさに行ってきました。このお店はラーメン百名店に選ばれたことがあるお店です。大好きな中華そばを注文しようとしましたが、鶏そばプレミアムが気になり、そちらを…

vol.12 薩摩っ子ラーメン 北新地店

kota_yamamoto on Instagram: ラーメン小僧の山本です。 4月1日は遅めのランチで北新地にある薩摩っ子ラーメン北新地店に行ってきました。ラーメンの種類が2種類、それもラーメンとチャーシュー麺の2種類です。その日はチャーシュー麺とライス中を注文。チ…

vol.11 京橋の中華そば丸岡商店

中華そば 丸岡商店 京橋本店 ラーメン小僧の山本です。3月31日は仕事を終わりに、大阪の京橋にある中華そば丸岡商店 京橋本店に 行ってきました。大阪の京橋といえば、ディープな飲み屋街や立ち飲みのお店が有名ですね。 丸岡商店は立ち食いラーメン屋で…

vol.10 龍旗信RIZE 大阪なんば店

龍旗信RIZE 大阪なんば店 こんにちは、ラーメン小僧の山本です。3月30日になんばCITYにある、龍旗信RIZE 大阪なんば店に行ってきました。その日はランチでラーメンを食べるつもりだったのですが、仕事がばたばたしてしまい、結局食べれなかったので、夕食…

vol.9 麺屋 丈六-Jouroku-

麺屋 丈六-Jouroku- 中華そば 丼 おはようございます。ラーメン小僧の山本です。3月28日にラーメン百名店にも選ばれている難波の麺屋 丈六-Jouroku-の中華そばを食べてきました。11時45分頃到着し、店に入ったところ、待ち席には15名ほどのお客さんがお…

vol.7 田中の中華そば

田中の中華そば ラーメン小僧の山本です。 3月26日は本町にある田中の中華そばを食べてきました。テレビで取材されていたことを知り、その週に食べに行ってきました。店の前に到着すると、おしゃれな隠れ家的なバーかなと思いましたが、注意書きのところ…

vol.5 第一旭関目店

第一旭 旭ラーメン 第一旭 瓶ビール 3月24日は仕事終わりに、第一旭関目店に行って来ました。人生の先輩におすすめしていただいたこともあり、心を躍らせていいたところ、席は1席しか空いておりませんでした。恐るべし第一旭と思いながら入店。周りを見渡し…