ただのラーメン好きがラーメン屋になるまでの軌跡

はじめまして、ラーメン小僧の山本です。 最近になってラーメンのおいしさに気づきインスタやフェイスブックで写真をアップしておりましたが どうせアップするならたくさんの人に見ていただきたいと思い、ブログをはじめました。

vol.36 無鉄砲 大阪店

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ラーメン小僧の山本です。
4月30日は大阪の今宮戎近くにある無鉄砲大阪店へ行ってきました!
こちらのお店もラーメン百名店に選ばれたことがあるお店です。
無鉄砲といえばドロドロのとんこつラーメンのイメージがありますが、
今日はとんこつと正油のWスープチャーシュー麺をいただきました。
麺の固さ、スープの濃さ、ねぎの量をお好みで変更できますが、全て普通にしました。
スープは濃さを普通にしたためそこまでとんこつの味はきつくありませんでしたが、
しっかりとんこつの味と正油の旨味が出ていてとても美味しかったです。
今度はとんこつラーメンの濃い目を食べてみたいと思います。

今日も今日とて満足です。
お店情報
店名 無鉄砲 大阪店 (むてっぽう)
電話番号 06-6645-0522
住所 大阪府大阪市浪速区戎本町1-5-21 米田ビル 1F
今宮戎駅から徒歩2分位
営業時間
11:00~15:00 18:00~23:00(売切れ次第終了)
日曜営業
定休日
月曜日※祝日の場合は営業して火曜日が休み。
営業時間・定休日は変更している場合もあるので、お店に確認してください。
席数 23席 (カウンター15席、テーブル8席)

#無鉄砲大阪本店 #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #大阪ランチ #ランチ #大阪ラーメン #今宮戎 #難波 #大黒町 #大阪 #関西 #でぶ活 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #ラーメン百名店

vol.35 世界一暇なラーメン屋

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ラーメン小僧の山本です。
4月26日は大阪の中之島にある、世界一暇なラーメン屋に行ってきました!!
このお店は有名店人類みな麺類の系列のお店です。

 


ramen-boy.hatenablog.com

開店時間よりも早く着いたので、すぐに案内していただきました。
お店自体はかなり広い店舗になっています。
後ろには30名ほどのお客さんが並んでいました。
こちらのお店は料理名が変わっており、
濃い目の醤油ラーメン【KUROFUNE】と豚丼を注文。
スープはかなり甘味のある醤油スープになっており、クセになる味になっています。
一口スープを飲むと口の中に黒船がやってきた感覚になりました。
チャーシューは薄めのですが、肉の味がしっかりとしています。
カイワレはすごく存在をアピールしてきます。
豚丼はキムチが乗っていて、良いアクセントになっています。

今日も今日とて満足です。

お店情報
店名 世界一暇なラーメン屋
電話番号 06-6449-2722
住所 大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2F
地下鉄四つ橋線肥後橋」駅から徒歩8分
渡辺橋駅から134m
営業時間
12:00~20:00(L.O.)※チャーシューがなくなり次第終了
定休日
日曜日定休
営業時間・定休日は変更している場合もあるので、お店に確認してください。
席数 27席
(カウンター9席、テーブル18席(4人テーブル×3、6人テーブル×1))

 
#世界一暇なラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #中之島 #大阪 #醤油ラーメン #豚丼 #でぶ活 #美味しい #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #大阪ランチ #中之島ランチ #ビジネス街 #甘口 #美味しい

vol.34 大阪大勝軒 日本橋店

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ラーメン小僧の山本です。
4月25日は日本橋にある大阪大勝軒 日本橋店に行ってきました。
店構えは昔ながらの感じがしました。
こちらのお店は元祖つけ麺といわれるほどつけ麺が有名ですが、チャーシュー麺を注文しました。
スープは魚介醤油ですが、その中でも少しとろみをも感じることができます。
魚介の味はそこまで強くありませんでした。
チャーシューがスープの下にも入っています。
テーブルにおろしニンニンがあるので、少し入れると余計美味しくなります。
ミニチャーシュー丼を200円でしっかりと味が染込んでいました。

今日も今日とて満足です。

お店情報
店名 大阪大勝軒 日本橋
電話番号 06-6641-6688
住所 大阪府大阪市浪速区難波中2丁目1-12
近鉄大阪難波駅 徒歩4分
営業時間
11:30~22:00(LO21:45)
定休日
年中無休
営業時間・定休日は変更している場合もあるので、お店に確認してください。
席数 9席 (カウンター席のみ)



#大勝軒 #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #ちゃんぽん #大阪ラーメン #魚介系 #あっさり #難波 #日本橋 #オタロード #大阪 #でぶ活 #美味しい #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #ニンニク

vol.33 麺のようじ

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ラーメン小僧の山本です。
4月26日に大阪の日本橋にある麺のようじさんへ行ってきました。
ここのお店はラーメン百名店に3年連続選ばれたことがあるお店です。
今日は鶏節極醤油らーめんをいただきました。
味はかなりあっさり目のスープになっていて、優しい味を感じました。
鶏節を使っていることだけあり、かなり出汁が出ていました。
チャーシューは2種類入っていて、メンマは穂先になっています。
レアチャーシュー丼もあっさり目の味付けになっています。

今日も今日とて満足です。

お店情報
店名 麺のようじ (【旧店名】大阪拳)
電話番号 06-6214-0670
住所 大阪府大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F
交通手段 ①地下鉄千日前線堺筋線 日本橋駅から徒歩9~12分
日本橋駅から493m
営業時間
11:30~14:30 18:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日
木曜日
営業時間・定休日は変更している場合もあるので、お店に確認してみてください。

#麺のようじ #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #大阪ランチ #ランチ #大阪ラーメン #道頓堀 #難波 #日本橋 #大阪 #関西 #でぶ活 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #ラーメン百名店 #優しい

vol.32 中華そば うえまち

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4月25日は大阪の上町にある、中華そばうえまちに行ってきました。
こちらのお店はラーメン百名店に3年連続選ばれたお店です。
昼頃ということもあり、待ちはありましたが10分ほどで入店できました。
中華そばの醤油を注文。
見た目は少し脂が浮いていたので、こってりしているのかなと思いましたが、
スープを飲んでみると、醤油ベースのスープに豚と鶏の旨味が出ているにもかかわらず、スッキリとしていてとても美味しかったです。

チャーシューも厚みがあって美味しかったです。
ご飯を注文すると漬物も付いて来るのは嬉しいですね。

今日も今日とて満足です。

お店情報

店舗基本情報
店名 中華そば うえまち
電話番号 06-6762-5311
住所 大阪府大阪市中央区上町A番22号
交通手段
・大阪メトロ長堀鶴見緑地線谷町六丁目」駅(7番出口)より、徒歩4分

営業時間
11:00~14:30
18:00~21:00
※売り切れ次第終了
定休日
月曜(※祝日でも定休)
営業時間・定休日は変更している場合もあるので、お店に確認してみてください。
席数 8席(カウンター席のみ)



#中華そばうえまち #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #大阪ランチ #ランチ #大阪ラーメン #上町 #谷町 #漬物  #大阪 #関西 #でぶ活 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #ラーメン百名店 #3年連続

vol.31 いかれたnoodle Fishtons

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ラーメン小僧の山本です。
4月24日は朝からどうしてもつけ麺が食べたくなり、新町にある
いかれたNOODLE Fishtonsに行ってきました。
こちらのお店はラーメン百名店に、選ばれたことがお店です。
お昼時でしたが、待ちは2名ほどでした。
つけ麺のチャーシュートッピングとチャーシュー丼を注文。
つけ麺といえばは魚介スープがメインのお店が多いですが、こちらのお店のスープは豚骨の味もしっかり出ていて美味しかったです。
トッピングしたチャーシューも厚みと旨味があって美味しい!!
かなり肉肉しい味がしました。
チャーシュー丼は200円とは思えないクオリティでした。
とてもおいしかったです。

今日も今日とて満足です。

お店情報
店名 いかれたヌードル フィッシュトンズ (いかれたNOODLE Fishtons)
電話番号 090-5962-9149
住所 大阪府大阪市西区新町1-25-18 レナジア新町ビル 1F
地下鉄(大阪メトロ)長堀鶴見緑地線の西大橋駅2号出入口から徒歩2分位
営業時間・定休日 営業時間
月~土曜日11:00~14:30 18:00~20:00(暫定)※材料なくなり次第閉店
祝日(昼のみ)11:00~14:30 ※材料なくなり次第閉店
定休日
日曜日
営業時間・定休日は変更している場合もあるので、お店に確認してください。
席数 14席
(カウンター10席、テーブル4席)

#いかれたnoodlefishtons #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #豚骨魚介系 #大阪ランチ #ランチ #大阪ラーメン #新町 #四ツ橋 #心斎橋 #チャーシュー丼 #大阪 #でぶ活 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #ラーメン百名店

vol.30 らーめん ミナミ十字星 本町店

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ラーメン小僧の山本です。
4月23日は本町にあるミナミ十字星本町店へ行ってきました。
看板にワンコインと文字を見つけて、思わず入店しました。
ワンコインになっているに十字星ラーメンを注文。

大きめなチャーシューと大量のキクラゲ、そしてマグロ節がトッピングされております。
食べる前からマグロ節のいい香りがしてきました。
スープを飲んでみると、しっかりとマグロ節がいい味を出していました。
スープは結構あっさり目で、薄い醤油ラーメンになっております。
塩な限りなく近い醤油かなと思いました。
トータル的に優しい味に仕上がっていました。
ランチタイムは500円で食べることができるのはかなりお得だと思います。

今日も今日とて満足です。

お店情報
らーめん ミナミ十字星 本町店
電話番号 06-6243-1919
住所 大阪府大阪市中央区南本町3-3-10
本町駅から徒歩2分
営業時間
[月~金] 11:00~15:00 17:00~23:00
[土] 11:00~18:00
定休日
日曜日
営業時間・定休日は変更している場合もあるので、お店に確認してみてください。
席・設備10席ほど

 

#ミナミ十字星 #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #大阪ラーメン #マグロ節 #ランチ #大阪ランチ #堺筋本町 #本町 #谷町 #大阪 #でぶ活 #美味しい #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #あっさり

vol.29 洛二神

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ラーメン小僧の山本です。
4月21日もラーメン激戦区の天満にある洛二神にいってきました。
こちらのお店もラーメン百名店に選ばれたことがあるお店です。
今日は和風中華そばを注文。
スープは魚介の出汁がよく出て、鶏ガラの出汁とうまくマッチしていました。
スープの色は少し濃い目ですが、飲んでみるとすっきりとしており、とてもおいしかったです。
ご飯のおかずにラーメンといわれる所以がわかりました。
麺は珍しい細いちぢれ麺を使っているので、スープとよく絡まっていました。
チャーシューは2種類入っており、メンマもキムチ風味になっていて良かったです。
このお店は色んな中華そばが選べるので今度は違う味に挑戦します。
チャーシューきざみ丼も一緒にいただきましたが良く味がしみこんでいました。

今日も今日とて満足です。

お店情報
店名 洛二神 (らくにじん)
電話番号 06-6371-1088
住所 大阪府大阪市北区浪花町4-22 藤ビル 1F
大阪市営地下鉄天神橋筋六丁目」徒歩3分
営業時間
11:30~14:50 18:00~23:30
定休日
日曜
営業時間・定休日は変更している場合もあるので、お店に確認してみてください。
席数 9席
(カウンター席のみ)

#洛二神 #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #魚介系 #大阪ランチ #ランチ #大阪ラーメン #チャーシュー #天満 #激戦区 #大阪 #でぶ活 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #ラーメン百名店

vol.28 煮干しらーめん 玉五郎 本町店

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ラーメン小僧の山本です。
4月20日はシンプルな煮干しラーメンが食べたくなり、玉五郎本町店へいってきました。
ここのお店はつけ麺も捨てがたいため、どっちを食べるか迷いましたが、初志貫徹で煮干しラーメンと卵かけご飯を注文。
しっかりと煮干しの風味が出ていて美味しかったです。
まさにTHE・煮干ラーメン!!
ふとたまに食べたくなるような味に仕上がっております。
スープは熱めで提供されるので、注意した方がいいかもしれないですね。
ここの卵かけご飯はオリジナルのふりかけが準備されているので、この店ならではの卵かけご飯になっています。

今日も今日とて満足です。

お店情報
店名 煮干しらーめん玉五郎 本町店
電話番号 06-6252-0101
住所 大阪府大阪市中央区南本町3-4-12 ギャラリー本町 1F
本町駅・PLAZA MIDO出口から2分
営業時間
月〜土 11:00~L.O.23:00(閉店 23:30)
祝日 11:00~L.O.21:00(閉店 21:30)
定休日
日曜日
ここのお店はチェーン展開をしてるお店で、店舗により営業時間が違うので
行かれる前に調べてください。

#玉五郎 #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #煮干し系 #大阪ランチ #ランチ #大阪ラーメン #TKG #本町 #四ツ橋 #心斎橋 #大阪 #でぶ活 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #いつもの味

vol.27 ストライク軒

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ラーメン小僧の山本です。

4月19日は大坂のラーメン激戦区の一つである、天満のストライク軒に行ってきました。
こちらのお店はラーメン百名店にも選ばれたことがあるお店です。
チャーシューがお腹いっぱい食べたくなり、チャーシュー麺を注文。
見た目もそうですが、味も王道の中華そば。
鶏ガラベースと魚介が入ったすっきりとした醤油ベースのスープに、メンマ、ほうれん草、のり
そしてこれでもかとトッピングされているチャーシュー。
具材すべてに味がしみこんでいて、とてもおいしかったです。
シンカーというラーメンもあるので、次回はそちらを食べて見たいと思います。

今日も今日とて満足です。
お店情報
店名 ストライク軒
電話番号 06-6352-0633
住所 大阪府大阪市北区天神橋5-8-8
ス 地下鉄堺筋線または谷町線/天神橋筋六丁目駅12番出口から徒歩約2分
営業時間
【月~土】11:00~翌1:00(通し営業)
【日】11:00~23:00(通し営業)
※スープ売切れ次第終了 要TEL
日曜営業
定休日
無休(たまに臨時休業)
営業時間・定休日は変更している場合もあるので、お店に確認してみてください。
席数 10席
(店内1テーブル4席、店内カウンター6席店)


#ストライク軒 #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #ちゃんぽん #大阪ラーメン #王道 #天満 #大阪 #でぶ活 #美味しい #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム