vol.25 布施丿貫 （フセヘチカン）
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ラーメン小僧の山本です。
４月１６日は東大阪の布施にある布施丿貫 に行ってきました。
ちなみに〔へちかん〕って読みます。
このお店はラーメン百名店にも選ばれたことがあります。
いろんな種類のスープがありますが、純煮干しそばとチャーシュー丼を注文。
スープはグレーっぽい色で一口スープを飲むと口の中が海になったと思うほど、
魚介系の風味とかなり高い塩分濃度を感じました。
これが癖になってしまう人もいる味ですね。
少し珍しい味に感じました。
サイドメニューのチャーシュー丼ですが、３００円でこのクオリティのチャーシュー丼を提供できるのはすばらしいと思います。
肉厚もあり、味がしっかりしてとても美味しかったです。
今日も今日とて満足です。
お店情報
店名 布施丿貫 （フセヘチカン）
電話番号 非公開
住所 大阪府東大阪市足代南1-3-12
近鉄大阪線・奈良線の布施駅西南口から徒歩５分位
営業時間
[月]11:30～15:00
[水～土]11:30～14:30 18:00～21:00
[日]11:30〜15:00
定休日
火曜日
営業時間・定休日は変更している場合もあるので、お店に確認してみてください。
席数 14席
（カウンター６席、４席テーブル ２卓）
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