vol.21 らーめん一八 日本橋店

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ラーメン小僧の山本です。
4月11日は心斎橋にある、らーめん一八日本橋店に行って来ました。
その日ははKAZUYAブラックを注文。
追加注文なしで卵が付いてきたので、少しラッキーな気持ちになりました。
全体的に具材は多めに感じます。
スープは鶏からしっかり出汁を取っていて、そこに野菜の甘味も加わり
まろやかな味になっていました。

写真を見てもわかるとおり、透明な油が表面に浮かんでいますが、
この油は嫌な感じの油ではなく、旨みと甘みを感じました。
醤油の旨味も充分感じることが出来ました。

今日も今日とて満足です。

お店情報
店名 らーめん一八 日本橋店
電話番号 06-6633-0321
住所 大阪府大阪市中央区日本橋2-8-15
近鉄日本橋駅から315m
営業時間
【終日】11：00　～　5：00元
定休日
年中無休です。
営業時間・定休日は変更している場合もあるので、お店に確認してみてください。
席数 8席（カウンター８席）


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