ただのラーメン好きがラーメン屋になるまでの軌跡

はじめまして、ラーメン小僧の山本です。 最近になってラーメンのおいしさに気づきインスタやフェイスブックで写真をアップしておりましたが どうせアップするならたくさんの人に見ていただきたいと思い、ブログをはじめました。

ラーメン百名店

vol.36 無鉄砲 大阪店

kota_yamamoto_ramen on Instagram: “ ラーメン小僧の山本です。4月30日は大阪の今宮戎近くにある無鉄砲大阪店へ行ってきました!こちらのお店もラーメン百名店に選ばれたことがあるお店です。無鉄砲といえばドロドロのとんこつラーメンのイメージがありま…

vol.33 麺のようじ

kota_yamamoto_ramen on Instagram: ラーメン小僧の山本です。4月26日に大阪の日本橋にある麺のようじさんへ行ってきました。ここのお店はラーメン百名店に3年連続選ばれたことがあるお店です。今日は鶏節極醤油らーめんをいただきました。味はかなりあっさ…

vol.32 中華そば うえまち

kota_yamamoto_ramen on Instagram: “ 4月25日は大阪の上町にある、中華そばうえまちに行ってきました。こちらのお店はラーメン百名店に3年連続選ばれたお店です。昼頃ということもあり、待ちはありましたが10分ほどで入店できました。中華そばの醤油を注文…

vol.31 いかれたnoodle Fishtons

kota_yamamoto_ramen on Instagram: “ ラーメン小僧の山本です。4月24日は朝からどうしてもつけ麺が食べたくなり、新町にあるいかれたNOODLE Fishtonsに行ってきました。こちらのお店はラーメン百名店に、選ばれたことがお店です。お昼時でしたが、待ちは2…

vol.29 洛二神

kota_yamamoto_ramen on Instagram: “ ラーメン小僧の山本です。4月21日もラーメン激戦区の天満にある洛二神にいってきました。こちらのお店もラーメン百名店に選ばれたことがあるお店です。今日は和風中華そばを注文。スープは魚介の出汁がよく出て、鶏…

vol.27 ストライク軒

kota_yamamoto_ramen on Instagram: ラーメン小僧の山本です。 4月19日は大坂のラーメン激戦区の一つである、天満のストライク軒に行ってきました。こちらのお店はラーメン百名店にも選ばれたことがあるお店です。チャーシューがお腹いっぱい食べたくな…

vol.25 布施丿貫 (フセヘチカン)

布施丿貫 (フセヘチカン) チャーシュー丼 kota_yamamoto_ramen on Instagram: “ ラーメン小僧の山本です。4月16日は東大阪の布施にある布施丿貫 に行ってきました。ちなみに〔へちかん〕って読みます。このお店はラーメン百名店にも選ばれたことがあり…

vol.24 一日一麺lab+

kota_yamamoto_ramen on Instagram: “ ラーメン小僧の山本です。4月15日は長堀橋筋と堺筋の交差点の近くにある1日1麺lab+さんへ行ってきました。11時30分ごろに到着して、待ちなく入ることができました。店内外がおしゃれでカフェかと思いました。ここの…

vol.19 Ramen 辻

kota_yamamoto on Instagram: “ ラーメン小僧の山本です。4月9日は谷町にあるRamen辻に行って来ました。 こちらのお店もラーメン百名店に選ばれたお店です。13時20分ごろお店にお伺いしましたが、待ちなく入ることが出来ました。白湯醤油ラーメンのイベリコ…

vol.18 麺や福はら

kota_yamamoto on Instagram: “ 麺や福はら ユッケ風鶏めし ラーメン小僧の山本です。大阪の今里にある、麺や福はらに食べに行って来ました。こちらのお店はラーメン百名店にも選ばれたお店です。こちらのお店は麺屋 一燈で修行された店主が地元の大阪で開…

vol.17 人類みな麺類

kota_yamamoto on Instagram: ラーメン小僧の山本です。4月6日は友人から是非食べてみてとお勧めされた、西中島南方にある人類みな麺類に行ってきました。こちらのお店もラーメン百名店に選ばれたお店です。普段は並ぶこと必須ですが、ランチの時間をずら…

vol.13 麺屋 はなぶさ

kota_yamamoto on Instagram: ラーメン小僧の山本です。4月2日は堺筋本町にある麺屋 はなぶさに行ってきました。このお店はラーメン百名店に選ばれたことがあるお店です。大好きな中華そばを注文しようとしましたが、鶏そばプレミアムが気になり、そちらを…