vol.26 魂心家 大阪なんば店
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ラーメン小僧の山本です。
４月１７日はは日本橋にある魂心家大阪なんば店に行ってきました。
誰もが食べてはいけない時間とわかる２３時ごろ。
どうしてもこってり系のラーメンが食べたくなって、家を飛び出しました。
めぐりついた先は魂心家。
ここのお店は横浜系ラーメンを売りにしてるお店です。
横浜系とは濃厚なこってりした醤油味のラーメンのことです。
ラーメン(醤油)にチャーシューと卵をトッピングしたものを注文。
麺の固さ、味の濃さ、脂の量を選ぶことができますが、全部普通にしました。
スープはかなりクリーミーで豚骨の旨味がしっかり出てました。
これぞ横浜系ですね。
麺は自家製の太めのちぢれ麺を使っており、スープとよく絡まって、とても美味しかったです。
無料でニンニクと豆板醤を入れることもできます。
無料で調味料を入れることができるのはうれしいですね。
今日も今日とて満足です。
お店情報
店名 横浜家系ラーメン 魂心家 大阪なんば店
電話番号 06-6575-9322
住所 大阪府大阪市浪速区難波中2-4-3
難波駅（南海）から301m
営業時間
[月～金] 11:00～24:00
[土] 10:30～25:00
[日・祝]10:30～24:00
日曜営業
定休日
年中無休
営業時間・定休日は変更している場合もあるので、お店に確認してみてください。
席数 （テーブル２席・カウンター９席ほど）
個室 無
#魂心家 #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #ちゃんぽん #大阪ラーメン #横浜系 #濃厚 #難波 #日本橋 #オタロード #大阪 #でぶ活 #美味しい #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #ニンニク
vol.25 布施丿貫 （フセヘチカン）
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ラーメン小僧の山本です。
４月１６日は東大阪の布施にある布施丿貫 に行ってきました。
ちなみに〔へちかん〕って読みます。
このお店はラーメン百名店にも選ばれたことがあります。
いろんな種類のスープがありますが、純煮干しそばとチャーシュー丼を注文。
スープはグレーっぽい色で一口スープを飲むと口の中が海になったと思うほど、
魚介系の風味とかなり高い塩分濃度を感じました。
これが癖になってしまう人もいる味ですね。
少し珍しい味に感じました。
サイドメニューのチャーシュー丼ですが、３００円でこのクオリティのチャーシュー丼を提供できるのはすばらしいと思います。
肉厚もあり、味がしっかりしてとても美味しかったです。
今日も今日とて満足です。
お店情報
店名 布施丿貫 （フセヘチカン）
電話番号 非公開
住所 大阪府東大阪市足代南1-3-12
近鉄大阪線・奈良線の布施駅西南口から徒歩５分位
営業時間
[月]11:30～15:00
[水～土]11:30～14:30 18:00～21:00
[日]11:30〜15:00
定休日
火曜日
営業時間・定休日は変更している場合もあるので、お店に確認してみてください。
席数 14席
（カウンター６席、４席テーブル ２卓）
#布施ノ貫 #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #ちゃんぽん #大阪ラーメン #魚介 #チャーシュー丼 #布施 #大阪 #でぶ活 #美味しい #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #ラーメン百名店
ウェブ検索結果
vol.24 一日一麺lab+
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ラーメン小僧の山本です。
４月１５日は長堀橋筋と堺筋の交差点の近くにある1日1麺lab+さんへ行ってきました。
11時30分ごろに到着して、待ちなく入ることができました。
店内外がおしゃれでカフェかと思いました。
ここのお店はラーメン名が少し変わっていて、今日はいつものやつレギュラーをいただきました。
スープは魚介の味がしっかり出ている淡口醤油になってます。
他のトッピン具も食感がしっかりしていて美味しかったです。
こちらのお店はチャーシューが大きいことで有名です。
また夕方限定ですが、曜日ごとでチャーシューを変更することができます。
今回のはチャーシューは脂身が少なめでした。
ヘタ丼は味がしっかりしておりました。
今日も今日とて満足です。
店名 一日一麺LAB＋ （イチニチイチメンラボプラス）
電話番号 06-4963-3515
住所 大阪府大阪市中央区島之内1-18-3 三栄ビル 1F
長堀橋駅から１００m心斎橋駅から
営業時間
11:30～14:30 LO 昼14:10
17:30～22:00 LO 夜21:40
定休日
日曜日・祝日
席数 12席
（カウンター8 テーブル4人席）
#1日1麺lab+ #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #ちゃんぽん #大阪ラーメン #難波 #長堀 #大阪 #関西 #でぶ活 #チャーシュー #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #お洒落
番外編 vol.2 豪快 立ち寿司 難波南海通り店
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ラーメン小僧の山本です。
4月１４日にはラーメンを我慢して、仕事終わりにさくっと豪快立ち寿司さんへ行ってきました。
定番の生ビールセットをいただいて、大好きな鯛と鉄火巻きをいただきました！
お寿司が来るまでビールが我慢できませんでした。
ここの赤出汁はチンチンなので、飲むときは注意してください。
たまに食べるお寿司は絶品ですね。
滞在時間25分。
今日も今日とて満足です。
店名 豪快 立ち寿司 難波南海通り店
電話番号 06-6632-5680
住所 大阪府大阪市中央区難波千日前12-34
御堂筋線難波駅徒歩３分
営業時間
11:30～23:30(L.O)
定休日
無休
営業時間・定休日は変更している場合もあるので、お店に確認してみてください。
座席
カウンターあり、1F,2F,B1F
#寿司 #難波 #生ビール #生ビールセット #夕飲み #にぎり #ラーメン #我慢 #一人飲み
vol.23 中華そば 丸っ子 鶴見店
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ラーメン小僧の山本です。
４月１３日は大阪市鶴見区にある、中華そば 丸っ子 鶴見店 へ行ってきました。
大東にあるおでんもおいしいラーメン屋があるのですが、しまっていたので次の機会に。
こちらのお店は中華そばが名物で、スープをあっさり、コッテリ、ミックスから選べます。
僕はコッテリを注文。
醤油ベースのスープに豚骨と背脂を入れることにより、独特のとろみと旨味が出ていました。
たまにふと食べたくなる味でした。
テーブルの上に漬物や色んな種類の調味料が置いているのはうれしいです。
ランチの追加で明太丼も注文しましたが、チャーシューと明太子とマヨネーズが絶妙な味がして美味しかったです。
今日も今日とて満足です。
お店情報
店名 中華そば 丸っ子 鶴見店
電話番号 06-6915-0505
住所 大阪府大阪市鶴見区横堤1-11-52
鶴見緑地線横堤駅2番出口を西へ徒歩1分
営業時間
11:00～15:30 (LO=15:00) 17:00～21:30(LO=21:00)
日曜営業
定休日
火曜日
営業時間・定休日は変更している場合もあるので、お店に確認してみてください。
席・設備席数 44席
（テーブル8人×4＝32席、テーブル2人×3＝6席、カウンタ＝6席）
#丸っこ #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #ちゃんぽん #大阪ラーメン #大阪ランチ #大阪 #でぶ活 #美味しい #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #濃厚 #コッテリ #あっさり
vol.22 餃子の王将難波西店
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ラーメン小僧の山本です。
4月12日は朝起きたときから、餃子とビールが無性に食べたくなり家の近所にある餃子の王将に行って来ました。
日本ラーメンと餃子2人前とビールを注文。
14時にランチを食べに行きましたが、この時間からのビールは最高ですね。
ちなみにビールは２杯いただきました。
今日は主役は実は後ろの餃子とビールの可能性すらあります。
しかし、ラーメン、餃子、ビールのセットは幸せになりますね。
今日も今日とてお腹いっぱいです。
#餃子の王将 #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #ちゃんぽん #大阪ラーメン #大阪 #難波中 #でぶ活 #美味しい #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #餃子 #ビール #昼飲み #一人飲み女子
vol.21 らーめん一八 日本橋店
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ラーメン小僧の山本です。
4月11日は心斎橋にある、らーめん一八日本橋店に行って来ました。
その日ははKAZUYAブラックを注文。
追加注文なしで卵が付いてきたので、少しラッキーな気持ちになりました。
全体的に具材は多めに感じます。
スープは鶏からしっかり出汁を取っていて、そこに野菜の甘味も加わり
まろやかな味になっていました。
写真を見てもわかるとおり、透明な油が表面に浮かんでいますが、
この油は嫌な感じの油ではなく、旨みと甘みを感じました。
醤油の旨味も充分感じることが出来ました。
今日も今日とて満足です。
お店情報
店名 らーめん一八 日本橋店
電話番号 06-6633-0321
住所 大阪府大阪市中央区日本橋2-8-15
近鉄日本橋駅から315m
営業時間
【終日】11：00 ～ 5：00元
定休日
年中無休です。
営業時間・定休日は変更している場合もあるので、お店に確認してみてください。
席数 8席（カウンター８席）
#らーめん一八 #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #大阪ラーメン #鶏白湯ラーメン #ランチ #大阪ブラック #難波 #日本橋 #堺筋 #大阪 #でぶ活 #美味しい #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム
vol.20 やまなか製麺所
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ラーメン小僧の山本です。
4月10日は天満橋周辺のやまなか製麺所に行ってきました。
醤油ラーメンとTKGを注文。
味は醤油ベースのスープに鶏の旨みと魚介の旨みが合わさっていておいしかったです。
まさに、THE醤油ラーメン。
ただ少し甘辛いスープなっていて、それが癖になりまた食べたくなる中毒性を感じました。
私はスープもおいしくいただきました。
チャーシューを売りにしるお店ということもあって、味がよくしみこんでおり、とろとろのチャーシューになってます。
お持ち帰りようのチャーシューの1本売りや、ハーフサイズも販売されております。
今日も今日とて満足です。
お店情報
店名 やまなか製麺所 天満橋店
電話番号 06-7494-6991
住所 大阪府大阪市中央区島町1-4-2
京阪本線/大阪メトロ『天満橋駅』より徒歩約5分
営業時間
11:00～15:00 17:00～24:00
※スープが無くなり次第終了
定休日
無休
営業時間・定休日は変更している場合もあるので、お店に確認してみてください。
席数 12席 （カウンターのみ）
#やまなか製麺所 #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #谷町 #大阪 #醤油ラーメン #昔ながら #ラーメン百名店 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #TKG #でぶ活
vol.19 Ramen 辻
ラーメン小僧の山本です。
4月9日は谷町にあるRamen辻に行って来ました。
こちらのお店もラーメン百名店に選ばれたお店です。
13時20分ごろお店にお伺いしましたが、待ちなく入ることが出来ました。
白湯醤油ラーメンのイベリコ豚トッピングとTKG中を注文。
最近流行りの泡ラーメンですね。かなりクリーミーです。
スープは鶏と豚骨がベースになっており、少し鶏の風味の方が強く感じました。
チャーシューは豚と鶏の2種が入っており、それぞれの味を楽しむことができます。
鶏のチャーシューには柚子の風味が付いています。
追加でイベリコ豚のチャーシューもトッピングしました。
3種類とも旨味が出ており、美味しくいただくことが出来ました。
メンマのかわりにフリッターが入っています。
軟骨が入っているため、かなり歯ごたえがあります。
初めて食べましたがおいしかったです。
TKGは、TKGでした。
今日も今日とて満足です。
お店情報
店名 Ramen 辻
電話番号 06-7178-8377
住所 大阪府大阪市中央区鎗屋町1-1-10 山大ビル1F
地下鉄谷町線・中央線の谷町四丁目駅３号出入口から徒歩２分位
営業時間
昼営業11:30〜14:30(L.O.14:30) 夜営業17:30〜22:00(L.O.22:00)
臨時休業などは、ツイッター＆インスタグラムで情報発信しています。
（Ramen 辻で検索！！）
定休日
なし
席数 8席
#Ramen辻 #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #谷町 #大阪 #白湯醤油ラーメン #鶏系 # #ラーメン百名店 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #TKG #でぶ活 #大阪ランチ
vol.18 麺や福はら
ラーメン小僧の山本です。
大阪の今里にある、麺や福はらに食べに行って来ました。
こちらのお店はラーメン百名店にも選ばれたお店です。
こちらのお店は麺屋 一燈で修行された店主が地元の大阪で開いたお店です。
いつもは待ちができるといううわさのお店ですが、その日は待ちなく入店できました。
注文は濃厚魚介ラーメンを注文。
鶏の風味と優しい魚介の味を感じることが出来ました。
僕の鶏よりも魚介のうまみのほうが強く感じました。
スープにはとろみはありましたが濃厚の中では少しあっさり目に感じました。
チャーシューは２種類入っていて、それぞれのうまみを感じました。
僕はレアチャーシューのほうが好きです。
追加でユッケ風鶏めしも注文しました。
チャーシューは細かめで食べやすいものになっています。
味は素材の味が楽しめる少し優しい感じでした。
今日も今日とて満足です。
店名 麺や福はら
電話番号 06-7508-3649
住所 大阪府大阪市生野区新今里5-1-8
近鉄大阪線・奈良線「今里」駅から徒歩４分
営業時間
11:00～14:00 18:00～22:00
※材料がなくなり次第閉店。
定休日
火曜、その他不定休
営業時間・定休日は変更している場合もあるので、お店に確認してみてください。
ツイッターもあります。
席数 9席
（カウンター席のみ）
